Filip Toska dirigeix una granja d'aquaponia anomenada Hausnatura al primer pis d'una antiga central telefònica al districte de Bratislava de Petrzalka, Eslovàquia, on cultiva amanides i herbes.
"Construir una granja hidropònica és fàcil, però és molt difícil mantenir tot el sistema perquè les plantes tinguin tot el que necessiten i segueixin creixent", va dir Toshka. "Hi ha tota una ciència darrere".
Del peix a la solució de nutrients Toshka va construir el seu primer sistema aquapònic fa més de deu anys al soterrani d'un edifici d'apartaments a Petrzalka. Una de les seves inspiracions és l'agricultor australià Murray Hallam, que construeix granges aquapòniques que la gent pot instal·lar als seus jardins o als seus balcons.
El sistema de Toshka consisteix en un aquari en el qual cria peixos, i en una altra part del sistema conrea primer tomàquets, maduixes i cogombres per al seu propi consum.
"Aquest sistema té un gran potencial perquè la mesura de la temperatura, la humitat i altres paràmetres es pot automatitzar molt bé", explica Toshka, graduat de la Facultat d'Enginyeria Elèctrica i Informàtica.
Poc després, amb l'ajuda d'un inversor eslovac, va fundar la granja Hausnatura. Va deixar de conrear peixos -va dir que l'aquaponia estava causant problemes amb pics o caigudes de la demanda de verdures a la granja- i va passar a la hidroponia.
Hora de publicació: 21-mar-2023