Filip Toska provozuje aquaponickou farmu Hausnatura v prvním patře bývalé telefonní ústředny v bratislavské čtvrti Petržalka na Slovensku, kde pěstuje saláty a bylinky.
"Postavit hydroponickou farmu je snadné, ale je velmi obtížné udržovat celý systém tak, aby rostliny měly vše, co potřebují, a dále rostly," řekl Toshka. "Je za tím celá věda."
Od ryb k živnému roztoku Toshka postavil svůj první akvaponický systém před více než deseti lety v suterénu bytového domu v Petržalce. Jednou z jeho inspirací je australský farmář Murray Hallam, který staví aquaponické farmy, které si lidé mohou založit na svých zahradách nebo na balkonech.
Toshkův systém se skládá z akvária, ve kterém chová ryby, a v další části systému nejprve pěstuje rajčata, jahody a okurky pro vlastní spotřebu.
„Tento systém má velký potenciál, protože měření teploty, vlhkosti a dalších parametrů lze velmi dobře automatizovat,“ vysvětluje Toshka, absolvent Fakulty elektrotechniky a informatiky.
Krátce nato založil s pomocí slovenského investora farmu Hausnatura. Přestal pěstovat ryby – řekl, že akvaponie způsobuje problémy s hroty nebo poklesem poptávky po zelenině na farmě – a přešel na hydroponii.
Čas odeslání: 21. března 2023