Filip Toska driver en akvaponikfarm kaldet Hausnatura på første sal i en tidligere telefoncentral i Bratislava-distriktet Petrzalka, Slovakiet, hvor han dyrker salater og urter.
"At bygge en hydroponisk gård er let, men det er meget svært at vedligeholde hele systemet, så planterne har alt, hvad de har brug for og fortsætter med at vokse," sagde Toshka. "Der er en hel videnskab bag det."
Fra fisk til næringsstofløsning Toshka byggede sit første akvaponiske system for over ti år siden i kælderen i en lejlighedsbygning i Petrzalka. En af hans inspirationer er den australske landmand Murray Hallam, som bygger akvaponiske gårde, som folk kan etablere i deres haver eller på deres balkoner.
Toshkas system består af et akvarium, hvor han opdrætter fisk, og i en anden del af systemet dyrker han først tomater, jordbær og agurker til eget forbrug.
"Dette system har et stort potentiale, fordi måling af temperatur, luftfugtighed og andre parametre kan automatiseres meget godt," forklarer Toshka, der er uddannet fra Fakultetet for Elektroteknik og Datalogi.
Kort efter grundlagde han med hjælp fra en slovakisk investor gården Hausnatura. Han stoppede med at dyrke fisk - han sagde, at aquaponics forårsagede problemer med pigge eller fald i efterspørgslen efter grøntsager på farmen - og skiftede til hydroponics.
Indlægstid: Mar-21-2023