Filip Toska menjalankan pertanian akuaponik bernama Hausnatura di lantai pertama bekas sentral telepon di distrik Bratislava di Petrzalka, Slovakia, tempat ia menanam salad dan rempah-rempah.
“Membangun pertanian hidroponik itu mudah, namun sangat sulit untuk memelihara keseluruhan sistem agar tanaman mendapatkan semua yang dibutuhkan dan terus tumbuh,” kata Toshka. “Ada ilmu pengetahuan di baliknya.”
Dari ikan hingga larutan nutrisi, Toshka membangun sistem akuaponik pertamanya lebih dari sepuluh tahun yang lalu di ruang bawah tanah sebuah gedung apartemen di Petrzalka. Salah satu inspirasinya adalah petani Australia Murray Hallam, yang membangun peternakan akuaponik yang dapat dibangun orang di kebun atau di balkon mereka.
Sistem Toshka terdiri dari akuarium tempat dia memelihara ikan, dan di bagian lain sistem dia pertama kali menanam tomat, stroberi, dan mentimun untuk konsumsi sendiri.
“Sistem ini memiliki potensi besar karena pengukuran suhu, kelembapan, dan parameter lainnya dapat diotomatisasi dengan sangat baik,” jelas Toshka, lulusan Fakultas Teknik Elektro dan Ilmu Komputer.
Tak lama kemudian, dengan bantuan seorang investor Slovakia, ia mendirikan pertanian Hausnatura. Dia berhenti menanam ikan – menurutnya akuaponik menyebabkan masalah dengan lonjakan atau penurunan permintaan sayuran di pertanian – dan beralih ke hidroponik.
Waktu posting: 21 Maret 2023