Filip Toska driver en akvaponikkfarm kalt Hausnatura i første etasje i en tidligere telefonsentral i Bratislava-distriktet i Petrzalka, Slovakia, hvor han dyrker salater og urter.
"Å bygge en hydroponisk gård er enkelt, men det er veldig vanskelig å vedlikeholde hele systemet slik at plantene har alt de trenger og fortsetter å vokse," sa Toshka. "Det er en hel vitenskap bak det."
Fra fisk til næringsløsning Toshka bygde sitt første akvaponiske system for over ti år siden i kjelleren i en bygård i Petrzalka. En av inspirasjonene hans er den australske bonden Murray Hallam, som bygger akvaponiske gårder som folk kan sette opp i hagen eller på balkongen.
Toshkas system består av et akvarium der han oppdretter fisk, og i en annen del av systemet dyrker han først tomater, jordbær og agurker til eget forbruk.
"Dette systemet har et stort potensial fordi måling av temperatur, fuktighet og andre parametere kan automatiseres veldig bra," forklarer Toshka, utdannet ved fakultetet for elektroteknikk og informatikk.
Kort tid etter grunnla han med hjelp av en slovakisk investor gården Hausnatura. Han sluttet å dyrke fisk - han sa at aquaponics forårsaket problemer med pigger eller fall i etterspørselen etter grønnsaker på gården - og byttet til hydroponics.
Innleggstid: 21. mars 2023