Филип Тоска управляет фермой по выращиванию аквапоники под названием Hausnatura, расположенной на первом этаже бывшей телефонной станции в братиславском районе Петржалка, Словакия, где он выращивает салаты и травы.
«Построить гидропонную ферму легко, но очень сложно поддерживать всю систему так, чтобы растения имели все необходимое и продолжали расти», — сказал Тошка. «За этим стоит целая наука».
От рыбы к питательному раствору Тошка построил свою первую аквапонную систему более десяти лет назад в подвале многоквартирного дома на Петржалке. Одним из его вдохновителей является австралийский фермер Мюррей Халлам, который строит аквапонные фермы, которые люди могут разбивать в своих садах или на балконах.
Система Тошки состоит из аквариума, в котором он выращивает рыб, а в другой части системы он сначала выращивает помидоры, клубнику и огурцы для собственного потребления.
«Эта система имеет большой потенциал, поскольку измерение температуры, влажности и других параметров можно очень хорошо автоматизировать», — объясняет Тошка, выпускница факультета электротехники и информатики.
Вскоре после этого с помощью словацкого инвестора он основал ферму Хауснатура. Он перестал выращивать рыбу — по его словам, аквапоника вызывала проблемы с резким скачком или падением спроса на овощи на ферме — и переключился на гидропонику.
Время публикации: 21 марта 2023 г.