Filip Toska prevádzkuje akvaponickú farmu Hausnatura na prvom poschodí bývalej telefónnej ústredne v bratislavskej mestskej časti Petržalka na Slovensku, kde pestuje šaláty a bylinky.
"Vybudovanie hydroponickej farmy je jednoduché, ale je veľmi ťažké udržiavať celý systém tak, aby rastliny mali všetko, čo potrebujú, a aby stále rástli," povedal Toshka. "Je za tým celá veda."
Od rýb k živnému roztoku Toshka postavil svoj prvý akvaponický systém pred vyše desiatimi rokmi v suteréne bytového domu v Petržalke. Jednou z jeho inšpirácií je austrálsky farmár Murray Hallam, ktorý stavia akvaponické farmy, ktoré si ľudia môžu založiť vo svojich záhradách alebo na balkónoch.
Toshkin systém pozostáva z akvária, v ktorom chová ryby a v inej časti systému najprv pestuje paradajky, jahody a uhorky pre vlastnú spotrebu.
„Tento systém má veľký potenciál, pretože meranie teploty, vlhkosti a ďalších parametrov sa dá veľmi dobre automatizovať,“ vysvetľuje Toshka, absolvent Fakulty elektrotechniky a informatiky.
Krátko nato s pomocou slovenského investora založil farmu Hausnatura. Prestal pestovať ryby – povedal, že akvapónia spôsobuje problémy s hrotmi alebo poklesom dopytu po zelenine na farme – a prešiel na hydropóniu.
Čas odoslania: 21. marca 2023