Filip Toska vodi kmetijo za akvaponiko, imenovano Hausnatura, v prvem nadstropju nekdanje telefonske centrale v bratislavskem okrožju Petrzalka na Slovaškem, kjer goji solate in zelišča.
»Gradnja hidroponske farme je enostavna, vendar je zelo težko vzdrževati celoten sistem, tako da imajo rastline vse, kar potrebujejo, in da še naprej rastejo,« je dejal Toshka. "Za tem je cela znanost."
Od rib do hranilne raztopine Toshka je zgradil svoj prvi akvaponični sistem pred več kot desetimi leti v kleti stanovanjske hiše v Petrzalki. Eden od njegovih navdihov je avstralski kmet Murray Hallam, ki gradi akvaponične farme, ki jih lahko ljudje postavijo na svojih vrtovih ali balkonih.
Toshkov sistem sestavlja akvarij, v katerem goji ribe, v drugem delu sistema pa najprej goji paradižnik, jagode in kumare za lastno prehrano.
»Ta sistem ima velik potencial, saj je merjenje temperature, vlažnosti in drugih parametrov mogoče zelo dobro avtomatizirati,« pojasnjuje Toshka, diplomant Fakultete za elektrotehniko in računalništvo.
Kmalu zatem je s pomočjo slovaškega investitorja ustanovil kmetijo Hausnatura. Prenehal je gojiti ribe - rekel je, da akvaponika povzroča težave s skoki ali padci povpraševanja po zelenjavi na kmetiji - in prešel na hidroponiko.
Čas objave: 21. marca 2023