Filip Toska driver en akvaponikgård som heter Hausnatura på första våningen i en före detta telefonväxel i Bratislava-distriktet i Petrzalka, Slovakien, där han odlar sallader och örter.
"Att bygga en hydroponisk gård är lätt, men det är väldigt svårt att underhålla hela systemet så att växterna har allt de behöver och fortsätter att växa," sa Toshka. "Det finns en hel vetenskap bakom det."
Från fisk till näringslösning Toshka byggde sitt första akvaponiska system för över tio år sedan i källaren i ett hyreshus i Petrzalka. En av hans inspirationskällor är den australiensiske bonden Murray Hallam, som bygger akvaponiska gårdar som folk kan sätta upp i sina trädgårdar eller på sina balkonger.
Toshkas system består av ett akvarium där han föder upp fisk, och i en annan del av systemet odlar han först tomater, jordgubbar och gurkor för egen konsumtion.
"Det här systemet har stor potential eftersom mätningen av temperatur, luftfuktighet och andra parametrar kan automatiseras mycket väl", förklarar Toshka, examen från fakulteten för elektroteknik och datavetenskap.
Kort därefter, med hjälp av en slovakisk investerare, grundade han gården Hausnatura. Han slutade odla fisk - han sa att aquaponics orsakade problem med spikar eller minskade efterfrågan på grönsaker på gården - och bytte till hydroponics.
Posttid: Mar-21-2023